Fattoria La Vialla - Toscane 

Maison de campagne Cappannelle  recommande une visite à Fattoria La Vialla, à seulement 3 km de Cappannelle à visiter. Fattoria La Vialla est célèbre dans le monde entier pour sa cuisine toscane biologique (vin et huile d'olive), ses hébergements agritouristiques et son authentique "Trattoria" (restaurant biologique). Nos clients d'Allemagne, de Grande-Bretagne et de Hollande adorent La Vialla car ici ils peuvent déguster et acheter de la nourriture locale et du vin Chianti: Vin Vialla, huile d'olive  "olio novo" et confitures.

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Fattoria La Vialla est une ferme familiale appartenant aux trois frères Lo Franco. L'entreprise a été fondée il y a 30 ans au cœur de la Toscane. L'excellent emplacement à Castiglion Fibocchi près d'Arezzo est idéal pour produire d'excellentes huiles d'olive. Les vastes vignobles, les champs de maïs et les potagers de nombreuses espèces enrichissent les environs. Le reste est déterminé par la forêt. Les méthodes d'agriculture biologique sont typiques de la Toscane et offrent des fruits transformés de manière à préserver le meilleur goût possible. Les champs aussi ne sont pas exploités et tiennent compte du changement de cultures. C'est aujourd'hui la plus grande entreprise d'agriculture biodynamique d'Europe.